โรงเรียนบ้านห้วยพอด ได้จัดกิจกรรม "วันสุนทรภู่" เพื่อรำลึกถึงกวีเอกของไทย และบูรณาการเรียนรู้สาระการเรียนรู้ภาษาไทย มีการจัดนิทรรศการผลงานนักเรียน ได้แก่ การคัดลายมือ การแต่งกลอน และมีกิจกรรมการแข่งขันการท่องอาขยาน และการแสดงของนักเรียน